绿茶餐厅亟待上市！招股书尽显无奈，透露严重商标问题 - 盛询动态

2008年杭州第一家绿茶餐厅开张时，就以环境优美、菜式新颖、高性价比迅速成为各站网红的打卡地，并迅速席卷一二线城市。

物美价廉的各式菜肴成了引流利器，绿茶餐厅几乎每天都在排队，直到今日“绿茶烤肉”“面包诱惑”仍是很多新式融合餐厅模仿的菜式。

而到了这个短视频、小红书主导餐饮消费的“种草”时代里，网红餐厅几乎是以日更的频率诞生，一茬接一茬，却给绿茶餐厅带来不小的挑战。

拟赴港上市，知产问题亟待解决

就在快过气的阶段，这家曾经引领中式正餐的连锁餐厅品牌于3月29日向港交所提交了招股书。

招股书显示，2020年，绿茶集团收入同比下降9.6%至15.69亿元，亏损5526.2万元；翻台率2.62次/日，较2018年下滑24.71%，已经连续下滑两年。2020年亏损主要因新冠肺炎疫情影响。

值得一提的是，市场上名为“绿茶”餐饮的公司比比皆是。据天眼查，以“绿茶餐饮”为关键字搜索，一共出现775条相关结果。除了绿茶餐厅的运营主体“杭州绿茶餐饮管理有限公司”（下称杭州绿茶）外，还有郑州绿茶餐饮、西安绿茶餐饮、湖南绿茶餐饮、武汉绿茶餐饮、贵州绿茶餐饮、辽宁绿茶餐饮等多家“李鬼”公司。

为此，绿茶集团近年来深陷商标纠纷的漩涡，与一众“李鬼”对簿公堂。其中，杭州绿茶涉及的法律诉讼有61起，案由几乎都是侵害商标权纠纷，名誉权纠纷以及知识产权权属纠纷。

商标纠纷不断

绿茶餐饮是一家典型的单品牌餐饮公司，目前在拟上市主体里只有“绿茶”一个品牌。这也就意味着，若是错失了“绿茶”商标，或是出现了任何权属纠纷问题，势必会给绿茶集团带来巨大的品牌及经济上的损失。

在招股书中，对于商标纠纷绿茶集团也显得很无奈。“我们或无法充分保障知识产权，这会损害我们品牌的价值及对我们的业务及经营造成不利影响。在中国阻止商标及商标名称侵权以及非法占有商业秘密非常困难、耗钱且耗时。日后，我们不时须借助诉讼保障及依法实施我们的商标及其他知识产权。”

山寨问题已经困扰绿茶餐厅多年。据悉，“山寨”绿茶餐厅除了装修风格、菜单样式、员工服饰等方面完全照抄杭州绿茶外，有地区的“山寨”餐厅还借用杭州绿茶的名号加盟招商，收取高额加盟费。

2016年，杭州绿茶餐饮曾起诉包括广州、合肥、南宁、贵州等多地的共22家侵权绿茶餐厅，涉及诉讼赔偿金额2670万元。2020年9月，绿茶集团的境内主体杭州绿茶餐饮管理有限公司又召开发布会，宣布向全国30多家“山寨”绿茶餐厅业以及餐厅场地提供方提出诉讼，以维护自身合法权益。

而之所以山寨餐厅有可乘之机，主要还是因为绿茶餐厅的商标申请多次失败。

截至最后实际可行日期，绿茶餐厅在中国拥有111个商标注册。但据悉，绿茶餐厅在成立的几年前就曾申请过有关商标，但并未成功。2009年也曾继续申请“绿茶 GREEN TEA”商标，但也未获通过。据招股书显示，直到2017年才取得对其而言属重大的商标。

来源：绿茶餐厅招股书

截至目前，仍有不少打着绿茶餐厅旗号的“冒牌”餐饮公司。但能从商标上看出他们其实并不是绿茶餐厅的各地分公司。

虽然已经向港交所递交了招股书，但商标问题仍是绿茶餐厅一个亟待解决的大问题。

以此为鉴，不论大中小企业都要提高知识产权意识，尽早申请商标注册，进行知识产权布局。不仅是为方便自身的商标使用，方便对“冒牌”公司展开诉讼维权，更是为企业长远的品牌发展铺平道路。