本发明采用碟式分离机一次分离，轻重相分离彻底，且分离速度快，离心分离一次成功，易于实现工业化大规模生产；避免了采用静置沉淀分离时需多步分离、所需沉淀罐多；且静置分离时间长的弊端。本发明采用多级浓缩设备对轻相混合油进行浓缩处理，减少含量损失，提高效率，成品红辣素溶剂残留小。

辣椒粗提物通常称红辣素，包括红色素和辣椒素，它们均存在于成熟的红辣椒果实中，红色素是一种具有多种功能的天然着色剂，辣椒素是普遍使用的辣味剂，辣椒素也具有保健和医疗作用，二者目前在国内已形成产业。

 辣椒提取物主要是采用单一或混合溶剂进行提取，经减压浓缩脱除溶剂，制得红辣素成品。采用传统溶剂法提取精制的红辣素产品的胶状物含量较高，质量较差，因为此提取物在提取前存在于辣椒果皮完整的细胞组织中，在提取过程中构成细胞组织的其他成分也随红辣素进入溶剂中，如果胶、多聚糖、皂苷、纤维素等植物类多糖以及磷脂类、游离脂肪酸、蜡质等植物类油脂，造成最终的产品红辣素在放置后底部出现胶状沉淀，有胶性颗粒物析出，使用受到限制。在产品性能上主要表现为红辣素产品流动性差、挂壁、久置有分层沉淀现象、离心沉淀物高、丙酮不溶物高、冬天色素变为膏体，辣椒素的提取率较低，辣度也较低。